086-34130725 :: 09120940729

شیدپخت (خلاق دما گستر اراک)

تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل

خلاقیتی جدید از شرکت خلاق دما گستر اراک - اردیبهشت 97

خشک کن سنگ تابشی اتوماتیک در اراک توسط شرکت خلاق دما گستر اراک اختراع شد.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان مرکزی در مصاحبه با خبرگزاری ایرنا گفت: این اختراع توسط کارشناسان و مهندسان کارآزموده شرکت خلاق دماگستر اراک با به کارگیری فناوری انحصاری به ثبت رسیده که ویژگی بارز آن صرفه جویی محسوس در مصرف انرژی است و به عنوان یکی از نمونه های موفق اقتصاد مقاومتی در عرصه صنعت استان مرکزی است.

کباب پز تابشی دستی آسانسوری (سالاماندر) هامون

کباب پز تابشی دستی آسانسوری (سالاماندر) هامون

34000000.00 ريال

معرفی دستگاه:

کباب پز تابشی سالاماندر که در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی و بازار تجهیزات رستوران و هتل فر کباب آسانسوری نیز نامیده می شود جهت پخت انواع کباب در رستوران ها، کبابی های سنتی، آشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. در کباب پز تابشی سالاماندر حرارت لازم جهت پخت کباب از بالا به پایین توسط سرامیک های تابشی که توسط گاز سرخ شده اند، تابیده می شود. تابش حرارت از بالا و یکنواختی حرارت باعث پخت یک دست کباب و لذیذتر شدن آن می گردد. ضمنا کباب در کباب پز تابشی سالاماندر مغز پخت می گردد. شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) کباب پز تابشی سالاماندر را در 3 مدل مبله و یک مدل رومیزی تولید می نماید.

 

ظرفیت پخت مدل هامون

ظرفیت پخت کباب پز تابشی سالاماندر مدل هامون 20 سیخ می باشد. طول کباب در مدل هامون 35 سانتی است.

پخت بدون دود

از آنجا که آب و شیره گوشت در کباب پز تابشی سالاماندر هامون بر روی سطوح داغ نمی ریزد، بنابراین دود ایجاد نمی کند. مشعل های تابشی حرارت و گرما را از بالا بر روی سیخ کباب ها می تاباند.

تنوع در پخت

در کباب پز تابشی سالاماندر هامون فاصله سینی کباب ها (شلف) با مشعل های تابشی قابل تنظیم است. به همین دلیل با کباب پز تابشی سالاماندر (فر کباب آسانسوری) می توان علاوه بر پخت کباب کوبیده و جوجه، انواع کباب ها مانند کباب سلطانی، کباب بختیاری، کباب قفقازی، کباب برگ و چنجه را نیز طبخ کرد.

کباب پز تابشی سالاماندر دارای یک توری یا شاف اضافه نیز می باشد که این قابلیت را به کباب پز می دهد تا بتوان ماهی و استیک را نیز طبخ نمود.

کباب آبدار و مغز پخت

مشعل های تابشی در کباب پز تابشی سالاماندر شیدپخت بنحوی طراحی و ساخته شده که حرارت بالا تولید کرده و گرما را به عمق گوشت می تاباند. این ویژگی باعث می شود تمام رویه کباب و مغز کباب بطور یکنواخت و کامل پخته شود. کباب های پخته شده توسط کباب پز تابشی سالاماندر هامون مشتری پسند و باب طبع مصرف کننده می باشد و موجب رضایت او را فراهم می آورد.

استفاده از مواد مرغوب

نقش کباب پز در کسب و کار رستوران ها و آشپزخانه ها بسیار مهم و حیاتی است. شرکت خلاق دما گستر به این مهم کاملا واقف بوده و همواره تلاش می کند محصول با کیفیت و مرغوب تولید کند. استفاده از مواد اولیه مرغوب و دقت در ساخت و کنترل کیفیت در تمام مراحل ساخت همواره سرلوحه کار این شرکت است.

سرامیک های تابشی استفاده شده در محصولات و کباب پز های شرکت خلاق دما گستر اراک از برند Apogee کانادا تهیه می گردد. همچنین کلیه قسمت های دستگاه از فولاد استنلس استیل ساخته می شود.

مصرف کم گاز

مصرف گاز کباب پز تابشی سالاماندر هامون 3/8 متر مکعب در ساعت می باشد. مصرف کم گاز بدلیل راندمان بالا در مشعل های تابشی است که در این کباب پز مورد استفاده قرار گرفته است. لازم به ذکر است طراحی و ساخت مشعل های تابشی در شرکت خلاق دما گستر اراک انجام می پذیرد. این ویژگی صرفه جویی چشم گیری در هزینه گاز مصرف کنندگان دارد. به عبارت خرید کباب پز های تابشی برای رستوران ها و آشپزخانه ها نوعی سرمایه گذاری و موجب کاهش هزینه های آنها می گردد.

مدل های دیگر سالاماندر

کباب پز تابشی سالاماندر مدل خزر - 40 سیخ

کباب پز تابشی سالاماندر مدل گهر- 30 سیخ

کباب پز تابشی سالاماندر مدل گهر عریض - 30 سیخ - طول کباب 53 سانتی

کباب پز تابشی سالاماندر مدل هامون عریض - 20 سیخ - طول کباب 53 سانتی

کباب پز تابشی سالاماندر مدل رومیزی - 10 سیخ

کباب پز تابشی سالاماندر مدل رومیزی - 12 سیخ

 

کاتالوگ کباب پز تابشی سالاماندر

کاتالوگ چاپی کباب پز تابشی سالاماندر

جدید ترین نوآوری شیدپخت - خط پخت 100 درصد مکانیزه کباب کوبیده بدون دخالت آشپز