تهیه آبگوشت ماهی, میگو و صدف در این رستوران دریایی چه در ساحل و چه در خشکی باشید, طعم‌های دریا یک سوپ رضایت‌بخش را برای شما ایجاد می‌کنند. می‌توانید از این به عنوان غذای ناهار یا سوپ برای شام استفاده کنید و لذت ببرید. آبگوشت را با نان‌های تازه پخته شده، همراه با سالاد سرو کنید.
مواد لازم
-1 پیاز بزرگ (پوست کنده و خرد شده)
-3 قاشق غذاخوری کره
-3حبه سیر (له‌شده)
-1 قاشق چایخوری نمک
-یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
-1/4 فنجان آرد همه منظوره
-سیب زمینی
-1/2 فنجان ذرت (هسته تازه یا یخ زده)
-2 فنجان آب کلم
-2 فنجان شیر
-1 قاشق چای خوری آویشن (خشک)
-میگو
- 1پیمانه خامه سنگین )یا نصف(
-جعفری تازه (خرد شده)
مراحل ساخت
1. مواد لازم را جمع‌آوری کنید.
2. در یک فر یا قابلمه بزرگ بر روی حرارت متوسط، پیاز را بر روی کره سرخ کنید.
3. سیر خرد شده را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه دیگر هم بزنید .
4. نمک ، فلفل و آرد را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه دهید ، مرتباً آن را هم بزنید.
5. سیب زمینی های خرد شده ، ذرت ، آب کلم ، شیر و آویشن را اضافه کنید. روی حرارت متوسط بپزید ، مرتباً آن را هم بزنید تا مخلوط تازه شروع به جوشیدن کند.
6. در حدود ۲۰ دقیقه گرما را کم کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید آرام بجوشد، یا تا زمانی که سیب‌زمینی ها گرم باشد.
7. دو فنجان مخلوط سیب‌زمینی را با یک قاشق شیاردار بردارید. پوره را در مخلوط کن یا در کاسه ای با مخلوط کن غوطه ور کنید.
8. مخلوط را به سوپ برگردانید و پیازچه ها و میگو ها را درون ماهیتابه اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه بیشتر آن را بپزید ، تا زمانی که غذاهای دریایی پخته شوند.
9. خامه را اضافه کنید و از طریق آن حرارت و چاشنی را تنظیم کنید.
10. غذاهای دریایی را در کاسه، با یک چاشنی جعفری، نخود فرنگی یا جوانه های شوید تازه سرو کنید.
11. لذت ببرید.
درباره شیدپخت بیشتر بدانیم
شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی
کباب پز تابشی
در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع
ریلی اتوماتیک
،
دستی سالاماندر
،
دستی کشویی
و
کباب پز خانگی
است.
شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.
فروشگاه آنلاین شیدپخت
خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.
کباب پز تابشی
خرید کباب پز تابشی
