086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل مخترع و اولین تولید کننده کباب پز های تابشی، فر برنج تک پرس، فر جوجه چوبی و ..

فر پیتزا ریلی سه بشقابه فست فود شاورما شیراز

راهنمای راه اندازی و مدیریت رستوران و فست فود

فر پیتزا ریلی فست فود شاورما در شیراز با مدیریت جناب حکمت که اين دستگاه با پخت يكنواخت و ريل سه بشقابه بوده و به آدرس شیراز فرهنگ شهر ایستگاه چهارده نبش کوچه سی و پنجم فست فود شاورما دو دستگاه براي دوتا شعبه با بهترین کیفیت و گارانتی ارسال گردیده است.
دستگاه ٣٥٠ تايي مدل Bc94
با ظرفيت ٣٥٠ پيتزا در ساعت
فر پیتزا ریلی طرح لینکن سه ردیفه
ابعاد ۲۰۰* ۱۴۰ ارتفاع ۱۲۰
میزان گاز مصرفی ۴ متر مکعب در ساعت
تعداد پخت ۳۲۰ تا ۳۵۰ پیتزا در ساعت
میزان مصرف برق ۶۳۸ وات
این دستگاه برای فست فود های شلوغ و پرترافیک از نظر مشتری طراحی شده تا در زمان پیک کاری جوابگوی مشتریان پرتعداد باشد.
این دستگاه از فر لینکلن امریکایی الگو برداری شده است.
پخت پیتزا با سیستم گردش هوای داغ با فن مخصوص حرارتی میباشد.
طرح کوره دستگاه کاملا شبیه فرلینکن است.
تمامی اجزا دستگاه به غیر از شاسی موتور استیل میباشد حتی پیچ ها
با موتور و گیربکس ژاپنی و صفحه بورد کره ای

دستگاه فر ریلی یا تونلی

کیفیت پخت کامل و یکنواخت پیتزا همراه با حفظ طعم و بوی طبیعی آن
ظرفیت تولید و راندمان بسیار بالا با سفارش مشتری
مجهز به دریچه تنظیم و کنترل سطح پخت زیر و روی پیتزا به صورت کاملا مستقل از یکدیگر و اعمال افزایش یا کاهش نسبی در سطح پخت زیر و روی پیتزا
سطح و فضای اشغالی کم ، با قابلیت استفاده از سقف دستگاه به عنوان میز کار
دارای مدل های مختلف با ظرفیت تولید متفاوت به انتخاب مشتری
قابلیت حرکت و جابجایی آسان دستگاه با داشتن چرخ
قابلیت ارتقاء به دو طبقه و حتی سه طبقه

اگر بخواهیم فر های پیتزا را دسته بندی کنیم ، می توانیم آن ها را به دو گروه صندوقی و ریلی تقسیم کنیم

البته هر کدام ویژگی خاص خود را دارد که بیشتر میتوان تفاوت آنها را در نحوه پخت که در فر ریلی با فشار هوای داغ از بالا و در فر صندوقی با عبور حرارت از پایین به بالا عنوان کرد :
مزایای فر صندوقی : قیمت پایین و طعم بهتر
معایب فر صندوقی : زمان طولانی آماده شدن و امکان سوختن پیتزا و نیاز به پرسنل ماهر
مزایای فر ریلی : سرعت بالای آماده شدن و عدم نیاز به پرسنل ماهر و ظرفیت بالا
معایب فر ریلی : قیمت بالا و اندازه بزرگتر و مصرف گاز و برق بالاتر

 

دیگر اخبار