راهنمای کامل تبلیغات رستوران و فست فود: چه کنیم مشتری‌ها صف بکشند؟
اخبار و رویداد های شیدپخت
روش های تبلیغات
مهم‌ترین نکته در تبلیغات شما، مشخص کردن هدف‌تان است. اولین سوالی که باید از خود بپرسید این است که: "این رستوران به چه هدفی ایجاد شده است؟"، "آیا قصدتان ایجاد یک فضای دنج و صمیمی با مشتریان تقریباً ثابت است یا رستورانی کاملاً حرفه‌ای با مشتریان متغیر و گاهی ثابت"؟
این موضوع باعث می‌شود شما چشم‌اندازی شفاف از رستورانتان ترسیم کنید و با توجه به این چشم‌انداز، استراتژی مناسب تبلیغات‌تان را انتخاب و متناسب با آن تبلیغات را شروع کنید.
استراتژی تبلیغات
استراتژی تبلیغات روشی است که شما برای معرفی خود به جهانِ مخاطبانتان انتخاب می‌کنید. در تعیین استراتژیِ مناسبِ شما عوامل زیادی دخیل هستند: مثل نیازها، ویژگی محصولات، اهداف کوتاه‌مدت و بلندمدت، میزان بودجه‌ای که برای تبلیغات دارید و ... .
تقریباً به ازای هر روشی که برای تبلیغات یا ارتباط با مشتری وجود دارد، یک استراتژی بازاریابی نیز وجود دارد. یک استراتژی مناسب، تمام روش‌های تبلیغاتی را بررسی می‌کند. بهترینِ آنها را انتخاب و به مناسب‌ترین نحو از آنها استفاده می‌کند.
انواع تبلیغات
در چند سال اخیر، بازاریابی دیجیتالی بازار را قبضه کرده است. تبلیغات سنتی به سرعت به حاشیه رانده شده‌اند، یا موارد استفادۀ آنها محدود به شرایط خاصی شده است. یکی از دلایل این امر، این است که بازاریابی دیجیتالی، دوربینِ بازار را از توجه مطلق به محصول و فروشنده به سمت مخاطبان گرداند و درجۀ اول اهمیت را به مخاطب اعطا کرد. این مسئله به رابطه‌ی انتقادی دوطرفه‌ای میان مشتری و محصول انجامید.
بازاریابی در شبکه های اجتماعی
شبکه‌های اجتماعی فرصت مناسبی برای معرفی رستوران شما به عموم مردم هستند. بازاریابی در شبکه های اجتماعی نظیر اینستاگرام باعث می‌شود تا رستوران شما توسط کاربران دیده شود.
اگر دقت کرده باشید در حال حاضر تعداد بسیار زیادی از رستوران‌ها با ایجاد یک حساب کاربری در اینستاگرام، اقدام به معرفی منوی غذا و محیط رستوران خود می‌کنند، اما متاسفانه عده‌ی بسیار اندکی هستند که از این روش "اصولی" استفاده می‌کنند. اگر از شبکه‌های اجتماعی به درستی استفاده نشود به‌شدت به رستوران شما آسیب می‌زند و حتی می‌تواند تبلیغی منفی برای رستورانتان باشد.
مثلا اگر در شبکه‌های اجتماعی‌تان مدام مطالب و عکس‌های مشابه و تکراری بگذارید، چیزی طول نمی‌کشد که مخاطبان شما از مطالبتان خسته می‌شوند و صفحه‌تان را ترک می کنند یا آنقدر توجه شان به مطالب شما کمرنگ می شود که نخوانده از کنار آن عبور می کنند. همچنین، اگر با مخاطبان خود بد برخورد کنید یا به درستی پاسخ پرسش‌هایشان را ندهید، طولی نخواهد کشید که مورد انتقاد وسیع مخاطبان قرار بگیرید.
بجای ارسال لینک ها و یا نقل قول ها یکی پس از دیگری، باید سعی کنید که روابط خود را با مشتریانتان تقویت کنید و بیشتر از گذشته با آنها در تعامل باشید. از آنها نظر بپرسید، در مورد غذاهایتان نظرسنجی کنید، انتقاداتشان را جدی بگیرید و از پیشنهاداتشان استقبال کنید.
بازاریابی محتوایی
در ابتدا تعریفی از محتوا برایتان ارائه می‌دهیم. محتوا به هر چیزی می‌گویند که پیامی را به مخاطب می‌رساند. این پیام می‌تواند خبری، پرسشی، تبلیغاتی و هر نوع پیامی باشد که از سمت شما به مخاطبانتان ارسال می‌شود. نحوه‌ی ارسال هم متناسب با محتوای شما می‌تواند متفاوت باشد؛ عکس، نوشته، اینفوگرافی، موشن‌گرافی، کلیپ و هر روش دیگر. بنابرین محتوا واسطی بین شما و مشتریان است و مشتری از طریق محتوای شماست که برندتان را می‌شناسد.
می‌توانید تبلیغات خود را روی مطالب و محتوایی که در شبکه‌های اجتماعی می‌گذارید متمرکز کنید. این تعریف بازاریابی‌ای است که حول محور "تولید محتوا" می‌گردد. باید ایده‌ای مناسب برای تولید محتوای خود داشته باشید. این ایده‌ها به‌راحتی در تمام گوشه کنار رستوران شما پیدا می‌شوند. از برگزاری مسابقه‌ای کوچک گرفته تا تهیه یک ویدئو و نشان دادن پشت صحنه آشپزخانه رستوران به مخاطبان!
بازاریابی محتوا، گستره بسیار بزرگی دارد و حتی بازاریابی پیامکی که قرار است در ادامه به آن اشاره کنیم نیز به نوعی با تولید محتوا در ارتباط است. چرا؟ خب، متن پیامی که شما برای دیگران ارسال می‌کنید نیز نوعی از محتوا است، اینطور نیست؟
بازاریابی پیامکی
شاید با شنیدن نام بازاریابی پیامکی، انبوهی از پیامک‌های کلافه‌کننده تبلیغاتی به ذهنتان برسد که به هیچ سرنوشتی جز "نخوانده پاک شدن" دچار نمی‌شوند.
خب، اگر چنین تصوری دارید باید بگویم که شما تقریباً چیزی از بازاریابی پیامکی نمی‌دانید. در بازاریابی پیامکی روش کار به این‌صورت است که شما یک سامانه‌ی پیامکی برای خود ایجاد می‌کنید و با یک دایره‌ی کوچک از مشتریانتان تبلیغات را آغاز و به تدریج شعاع دایره‌تان را بیشتر می‌کنید. در نتیجه فقط کسانی که به رستوران شما علاقه‌مندند پیامک‌های شما را دریافت می‌کنند (اگر تا امروز تصور می‌کردید که بازاریابی پیامکی یعنی ارسال پیامک تبلیغاتی به هر فردی که تلفن همراه دارد، باید بگویم که سخت اشتباه می‌کردید).
از طرفی دیگر از طریق سامانه پیامکی خود به راحتی می‌توانید سایر بازاریابی‌های دیجییتال خود را هم پوشش دهید. مثلاً شبکه‌های اجتماعی خود را از طریق این سامانه به مشتریان خود معرفی کنید و با یک پیامک از آنها بخواهید که در صورت تمایل در شبکه‌های اجتماعی شما عضو شوند.
همانطور که اشاره کردم بهتر است تمام تصورات اشتباهی را که درباره بازاریابی پیامکی دارید را فراموش کنید و بدون پیشفرض، ادامه‌ی مطلب را بخوانید تا ببینید چگونه می‌توانید از "سامانه پیامکی ملی‌پیامک" به بهترین نحو برای رستوران خود استفاده کنید.
بازاریابی پیامکی چیست؟
به زبان ساده، بازاریابی پیامکی به این معناست که شما از طریق سامانه پیامکی - با هدف تبلیغات، ارائه خدمات یا اطلاع رسانی - برای مشتریانتان اس‌ام‌اس ارسال می‌کنید.
این یک روش ساده، موثر و کم‌هزینه برای رستوران‌ها محسوب می‌شود. محبوبیت بالای پیامک در بین مشتریان، به مرور درآمد شما را افزایش می‌دهد. کوپن‌های تخفیف، غذاهای جدیدی که به منوی خود اضافه کردید، رویدادهایی که در رستوران شما انجام می‌شود (مثلاً موسیقی زنده) همه و همه مثل آب خوردن و طی چند دقیقه می‌تواند به اطلاع مشتری برسد. چگونه؟ با یک پیامک!
چرا بازاریابی پیامکی بهترین روش برای معرفی رستوران شماست؟
هنوز در مورد تاثیر بالای پیامک مطمئن نیستید؟ ما در اینجا هفت دلیل می‌آوریم که چرا پیامک رسانۀ ایده‌آل رستوران شما برای ارتباط با مشتریان است.
پیامک شما با روی باز دریافت می‌شود
همانطور که در بالا گفتم، شما قرار نیست برای همه‌ی جهان پیامک تبلیغاتی بفرستید. ابتدا برای مشتریان وفادار و ثابت خود پیامک می‌فرستید و به تدریج لیست مشتریان خود را گسترش می‌دهید. مشتریان وفادار شما افرادی هستند که خودشان تصمیم گرفته‌اند عضو خبرنامه پیامکی‌تان شوند یا دوست دارند پیامک‌های شما را دریافت کنند. به همین خاطر است که پیامک‌های تبلیغاتی اینچنینی، بسیار تاثیرگذار هستند.
شما می‌توانید یک خبرنامه‌ی پیامکی ایجاد کنید و از مشترکین خود بخواهید در صورت تمایل در خبرنامه‌ی پیامکی شما عضو شوند سپس، برای افرادی که عضو خبرنامه پیامکی شما هستند پیشنهادات جذاب ارسال کنید. مطمئن باشید نه تنها به مرور تعداد افراد عضو خبرنامه پیامکی شما افزایش می‌یابد، بلکه پیشنهادات شما در عرض چند دقیقه مورد استقبال قرار خواهد گرفت.
درباره شیدپخت بیشتر بدانیم
شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی کباب پز تابشی در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع ریلی اتوماتیک ، دستی سالاماندر ، دستی کشویی و کباب پز خانگی است.
شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.
فروشگاه آنلاین شیدپخت خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.