086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل مخترع و اولین تولید کننده کباب پز های تابشی، فر برنج تک پرس، فر جوجه چوبی و ..

چگونه یک فست فود پیتزا را باز کنیم

راهنمای راه اندازی و مدیریت رستوران و فست فود

با ۹۳ درصد از آمریکایی‌ها که حداقل یک‌بار در ماه پیتزا مصرف می‌کنند، تعجبی ندارد که مغازه‌های پیتزا یکی از محبوب‌ترین انواع رستوران‌ها هستند. باز کردن یک فست فود پیتزا می‌تواند یک سرمایه‌گذاری بزرگ باشد ، به خصوص زمانی که درست تهیه کرده‌اید. اگر در این فکر هستید که چطور یک مغازه پیتزا را باز کنید، اولین اولویت شما باید با دستور العمل‌های زیبایی بالا بیاید و در مورد انواع پیتزا که می‌خواهید در منوی خود استفاده کنید تصمیم‌گیری کنید. برای شروع کسب‌وکار پیتزای شما به زیر مراجعه کنید.

 

افتتاح یک فروشگاه پیتزا

این که آیا شما آماده هستید فروشگاه پیتزا خود را باز کنید یا تصمیم بگیرید که آیا می خواهید آن را باز کنید،مهم است که درک کنید چه چیزی برای شروع یک کسب‌وکار موفق پیتزا ضروری است.

 

 دستور العمل‌های پیتزا خود را ایجاد کرده و منوی خود را فرم دهید

با قرار دادن مکان های پیتزا تقریبا در هر گوشه ای از خیابان، می توانید پیتزا خود را با استفاده از طعمه کاری خودتان تنظیم کنید تا مطمئن شوید که پیتزا شما منحصر به فرد است و خوشمزه است. مواد با کیفیت بالا برای عطر و طعم مهم هستند و شما همچنین می توانید با استفاده از انواع مختلفی از پیتزا های نوآورانه طراحی کنید. هنگام خواندن دستور العمل های مختلف، اطمینان حاصل کنید که هر مرحله را بنویسید تا بتوانید اختراعات پیتزا خود را دوباره بسازید.

تصمیم گیری در مورد منوی خود می تواند مرحله ای را برای مشخص کردن سبک سرویس و نام تجاری خود تنظیم کند. همچنین مشخص می‌کند که چه نوع تجهیزاتی نیاز دارید ،  جمعیت موردنظر شما را جذب می کند، کارمندان شما استخدام می کنند و هزینه هایی که ممکن است نیاز داشته باشید.همه این‌ها زمانی مهم هستند که ایده تان را شکل دهید و یک برنامه کاری بنویسید.

 

سبک خدمات پیتزا فروشی خود و برند را انتخاب کنید

آمدن با یک مفهوم امیدبخش و برند برای تجسم رستوران، نوشتن برنامه کاری تان، و تامین بودجه مهم است.

انتخاب سبک خدمات خرید و فروش پیتزا

شایع ترین سبک خدمات پیتزا در زیر آمده است. شما همچنین می توانید ترکیبی از این سبک های خدمات را انتخاب کنید. این تصمیم ممکن است در نهایت بستگی به میزان سرمایه گذاری شما در راه اندازی، مکان انتخابی شما و چشم انداز منحصر به فرد شما باشد.

نشستن یک پیتزای سیتی اجازه می دهد تا مشتریان بیشتری را نسبت به سایر سبک های سرویس ارائه دهد. علاوه بر این، به شما اجازه می دهد تا با نام تجاری، محیط، و مهمان نوازی خود ارتباط برقرار کنید. با این حال، این گزینه سرمایه گذاری افزایش یافته است.

تحویل. یک فروشگاه پیتزا تحویل یک گزینه مناسب برای بسیاری از مشتریان است. با این حال، خطر افزایش در ارتباط با ایمنی رانندگان تحویل شما همراه با افزایش قیمت برای مشتریان به دلیل هزینه تحویل نیروی کار وجود دارد.

بیرون بر. یک محل پیتزا فروشی احتمالا بهترین گزینه است چون به تجهیزات، فضا و سفره و چیزهای بیشتری نیاز دارد. یک عیب این است که قیمت و غذا تنها نقاط فروش اصلی شما هستند که در مقایسه با احساس منحصر به فرد خود و پذیرش کارکنان منتظر شما هستند.

انتخاب یک برند خرید پیتزا

 

انتخاب یک برند برای محل پیتزا می‌تواند به سبک خدمات شما بستگی داشته باشد . اما شما می توانید (و باید) هنوز هم نام تجاری خود را به یاد ماندنی ایجاد کنید.آیا شما یک نقطه خیلی سریع هستید که برای نسل هزاره جدید ساخته شده‌است، یا شما یک نقطه فضایی با غذاهای ایتالیایی هستید ? آیا شما یک مرکز قدیمی پیتزا با بطری کوکا کولا و نشانه های یکپارچه سازی با سیستم عامل است؟ در کنار غذای شما، نام تجاری و احساس رستوران شما عوامل بعدی برای برنده شدن در میان مشتریان است، بنابراین مطمئن باشید که تفکر دقیق را در مفهوم خود قرار دهید.

 

یک برنامه کسب‌وکار برای محل پیتزا خود بنویسید.

در اینجا یک نمای کلی از آنچه که باید در طرح کسب‌وکار خود در فست فود شما گنجانده شود آورده شده‌است. یک برنامه کسب‌وکار برای ساختاربندی کسب‌وکار شما، سازمان دهی، و کسب بودجه ضروری است.

1.خلاصه اجرایی

2.بررسی و توضیح شرکت

3.تحلیل بازار

4.پیشنهادات تجاری

5.مدیریت

6.راهبردهای بازاریابی و روابط عمومی

7.طرح مالی

 

یک مکان عالی برای فست فود خود پیدا کنید

هنگام انتخاب مکان برای باز کردن محل فست فود خود، توصیه می کنیم از تکنیک های زیر استفاده کنید:

سعی کنید منطقه ای پیدا کنید که رستوران های مشابه کمیاب هستند. برخی از رقابت سالم می تواند چیز خوبی در دنیای رستوران ها باشد اما شما نمی خواهید تحت تاثیر محبوب ترین پیتزا فروشی ها در نزدیکی آن قرار گیرد.

پیدا کردن مکانی که به راحتی قابل مشاهده است. در صورت امکان، یک مکان را انتخاب کنید که با یک خیابان شلوغ روبرو می شود، ترافیک پایینی دارد یا فضاهای پارکینگ را نشان می دهد. اگر فست فود شما باز باشد و به عابران خوشامد بگوید ، احتمال بیشتری وجود دارد که مشتریان جدیدی را وارد کنید.

بررسی جمعیت‌شناسی و الگوهای تغذیه مردم منطقه را بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که یک پایگاه مشتری وجود داشته باشد که به سبک خدمات رستوران و برند شما در مکانی که انتخاب می‌کنید جذب خواهد شد.

 

وام‌های امن و تامین بودجه برای فست فود پیتزای شما

زمانی که به دنبال تامین بودجه برای رستوران خود هستید ، ابتدا باید بفهمید که چه مقدار از بودجه راه‌اندازی مورد نیاز برای خرید پیتزافروشی را مشخص کنید. شما باید ابتدا ارزیابی کنید که چقدر پول در اختیار دارید تا به عنوان بودجه راه‌اندازی از آن استفاده کنید و چقدر بیشتر به خرید پیتزا نیاز دارید.

برای انجام این کار ، تمام هزینه های باز کردن فروشگاه پیتزا و هزینه های لازم برای نگه داشتن آن را به صورت روزانه در نظر بگیرید.. سپس باید بودجه را پیش‌بینی کنید، و سال آینده برنامه‌ریزی کنید تا بدانید چقدر باید در کسب‌وکار بمانید. اگر برای اجرای برنامه کاری خود به بودجه نیاز دارید، درخواست وام برای راه‌اندازی رستوران را در نظر بگیرید.

 

سهام در مورد تجهیزات کسب‌وکار فست فود

 

تجهیزات تجاری فست فود که برای خرید پیتزا شما لازم است به مفهوم رستوران شما بستگی دارد ، اما برخی موارد ضروری وجود دارند که هر فرد نیاز دارد:

تجهیزات یخچال

تجهیزات آماده سازی خمیر، از جمله دستگاه های پرس خمیر، کابینت و...

مواد اولیه آماده سازی، از جمله برش پیتزا، تخته برش، سرویس ظروف و صفحات

تجهیزات پذیرایی، مانند پیتزا و پاکت های تحویل پیتزا

 

استخدام کارمندان واجد شرایط

کارکنان شما چهره پیتزا فروشی شما خواهند بود، بنابراین می خواهید اطمینان حاصل کنید که آنها بهترین راه را به شما نشان می دهند. هنگام مصاحبه با نامزدان، به دنبال شخصیت های مثبت و گرم باشید. مهم است که مشتریان با کارکنان خود ارتباط برقرار کنند. همچنین به کارکنان بالقوه ای که واقعا علاقه مند به تبدیل شدن به بخشی از رستوران شما هستند، نگاه کنید. اگر آنها در مورد موفقیت پیتزا فروشی خود اهمیت داشته باشند، به احتمال زیاد سخت کار می‌کنند و تلاش می‌کنند.

 

فروشگاه پیتزا جدید خود را تبلیغ کنید

مهم این است که افراد محلی و خارج از شهر هر دو در مورد مکان پیتزا فروشی شما بدانند و بتوانند اطلاعات مفیدی در مورد آن پیداکنند. هیجان را در اطراف پیتزا فروشی جدید خود ایجاد کنید تا مشتریان را جلب کنید که می خواهید آن را امتحان کنید.

 

استفاده از رسانه های اجتماعی .حساب کاربری فیس بوک و نمایش مشخصات عمومی را ایجاد کنید که مشتریان احتمالی را با عکس‌هایی ازغذای شما، تصاویر پشت صحنه از کارمندان و اطلاعات مربوط به پیتزای شما آشنا کند. اطمینان حاصل کنید که از عکس های با کیفیت بالا استفاده کنید.

یک وب سایت جذاب ایجاد کنید. وب سایت شما باید به راحتی هدایت شود و باید نماینده برند شما باشد. تمام اطلاعات لازم را در مورد محل پیتزا فروشی، مانند آدرس خود، شماره موبایل، ساعات و منوی خود قرار دهید.

یک فهرست پست الکترونیکی ایجاد کنید. ترفند استفاده از مشتریان با ایمیل، استفاده از محتوای مرتبط با هر گروه از مشتریان است. برای مثال، ارسال غذا به صورت خاص برای رزرو کردن مشتریان و یا ارسال کوپن‌های تحویل به مشتریان سفارش آنلاین هر دو ایده‌های عالی هستند. ایمیل شما باید با برند شما ارتباط برقرار کند و با میهمانانی که منتظر انتخاب مکان پیتزا هستند ، رابطه برقرار کند.

ارائه تبلیغات به مشتریان جدید. یک نوشیدنی مجانی یا غذای جانبی اضافی با یک تکه پیتزا به میهمانان بدهید. این به مشتریان این احساس را می‌دهد که در موسسه شما خوب رفتار می‌شود، و احتمال بیشتری وجود دارد که خرید کردن پیتزا را توصیه کرده و به خودشان بازگردند.

 

دیگر اخبار