086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل مخترع و اولین تولید کننده کباب پز های تابشی، فر برنج تک پرس، فر جوجه چوبی و ..

سرخ کن چیپس فنری طرح دین

راهنمای راه اندازی و مدیریت رستوران و فست فود

سرخ کن چیپس فنری طرح دین

سرخ کن فست فود جهت سرخ کردن چیپس فنری بعد از فنری شدن سیب زمینی با دستگاه فر چیپس که الگو گرفته از سرخکن دین آمریکا با ظرفیت هجده تا بیست لیتر روغن دارای سه شعله گازی که درجه حرارت روغن را از دویست تا چهارصد درجه خواهد رساند و بهترین کیفیت را برای سیب زمینی سرخ کرده فرچیپس و انواع غذاها به ارمغان می آورد لذا این دستگاه برای سیب زمینی و سوسیس به همراه انواع سوخاری مانند قارچ سوخاری و فیله مرغ سوخاری و میگو سوخاری نیز مناسب خواهد بود و دارای شیر تخلیه بزرگ برای پاکسازی و تمیز کردن هفتگی نیز می باشد و دستگاه ها دارای یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.
ظرفیت روغن ۱۸ تا ۲۰ لیتر است
سرخ کن دارای سه شعله میباشد
به همراه ترموستات و ترموکوپل
طول ۴۰ سانتیمتر
عرض ۸۴ سانتیمتر
ارتفاع ۱۱۸ سانتیمتر
دارای مدل های برقی و گازی برای سرخ کردن بعد از کار با دستگاه چیپس ساز فنری است
در این دستگاه کوره به نحوی در مخزن روغن طوری تعبیه شده که روغن کاملا ان را احاطه میکند که در این حالت روغن با سرعت به دمای سرخ کردن میرسد و این دما در محل قرار گرفتن سبدها می باشد اما در زیر کوره دمای روغن پایینتر میباشد و به همین دلیل روغن نمیسوزد و و در هنگام سرخ کردن روغن جابه جا میشود و به همین دلیل طول مدت استفاده از روغن افزایش می یابد.
در این دستگاه فقط یک بار دما تنظیم میشود و بعد از ان دستگاه به صورت اتوماتیک افت دما را جبران می کند.

سرخ کن طرح Dean

سرخ کن وسیله ای است که عملیات سرخ کردن مواد غذایی را با سرعت بیشتر و در حرارت معین انجام می دهد این دستگاه که شامل یک المنت گرم کننده و محفظه روغن است در حقیقت سرخ کن های امروزی دارای یک سبد استیل هستند که غذا داخل آن قرار می گیرد و به همراه آن داخل روغن جوشیده قرار می گیرد.
الگوی ساخت و طراحی این محصول سرخکن دین امریکایی می باشد
در این سرخکن از بهترین شیرآلات گازی و استیل موجود در بازار استفاده شده است همچنین بدون اغراق می توان گفت سرخکن به گونه ای طراحی شده که نه تنها به لحاظ ظاهر بلکه از نظر کارکرد هم با سرخکن های آمریکایی قابل رقابت باشد.

بدنه از استیل نگیر یا بگیر به سفارش شما مشتریان گرامی ساخته می شود و رویه کار با استیل ۱ و ۱/۱۵ نگیر یا استیل ۳۰۴ طراحی و تولید می گردد.

سرخکن دو سبده
دستگاه سرخ کن طرح دین با جای دادن ۲ سبد در مخزن ۲۲ لیتری و تنظیم درجه حرارت بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ درجه فارنهایت بهترین و با کیفیت ترین سیب زمینی سرخ شده را برای مشتریان شما به ارمغان می آورد.
شیر خروجی روغن تعبیه شده در دستگاه سرخ کن طرح دین باعث سهولت نظافت این دستگاه می شود به این صورت که کافیست با توجه به میزان و نوع مصرف خود هنگام خالی کردن مخزن ۲۲ لیتری خود شیر خروجی را باز کرده و منتظر تخلیه کامل روغن از دستگاه شوید.
دستگاه سرخ کن دین دارای فناوری ترموستات و ترموکوبل نیز می باشد که این فناوری باعث صرفه جویی در هزینه های جانبی شما می شود.
با سرخ کردن سریع مواد غذایی توسط این دستگاه می توان تازگی محصول را حفظ کرد.
در این دستگاه از شیرآلات آنالوگ استفاده شده ولی عمدتا ساخت این سرخکن با شیرآلات دیجیتال میباشد همچنین بستگی به سفارش مشتری از شیرآلات و برندهای مختلف استفاده میشود.

 

 

دیگر اخبار