اره استخوان بر جهت برش گوشت ماهی و استخوان ساخت ایتالیا ، اره استخوان بر ایتالیایی مناسب اره ماهی بر و اره گوشت منجمد بر دارای پولی استینلس استیل مناسب جهت استفاده در رستوران ها ، ماهی فروشی ها ، فروشگاه های پروتئینی و قصابی ها با دهنه فک ۲۵ دارای حفاظ تیغه و میز استینلس استیل بدنه ساخته شده از استینلس آلومینیوم آنودایز شده است.
کشور سازنده : ایتالیا
دارای گواهی نامه بهداشت جهانی و گواهی استاندارد جهانی
این استخوان بر صنعتی کارایی بالایی دارد و برای استفاده در کارخانه های تهیه و توزیع فراورده های گوشتی توصیه می شود ، اندازه فک یا ارتفاع برش ۲۵ سانتیمتر است ، عرض برش ۱۷.۵ سانیتمتر است و قدرت موتور نیز ۱ اسب بخار است ، بدنه اره استخوان بر Swedlinghaus از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است و میز کار یا عرشه از استیل ضد زنگ است ، اندازه میز کار تغییری نکرده است و ۳۸×۳۸ سانتیمتر باقی مانده است ، وزن آن نیز اندکی بیشتر شده است و به ۳۸ کیلوگرم رسیده است ، ولتاژ برق ورودی بین ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت است و این امر لزوم اتصال آن را به برق سه فاز نشان می دهد ، تیغه را می توان به راحتی جدا کرد و برای تمیزکاری و نظافت کار آسانی را پیش روی کاربر قرار می دهد ، این استخوان بر دارای برد کاهش دهنده فشار ، محافظ تیغه و اهرم فشاردهنده گوشت و محافظ داخلی موتور و سیستم توقف خودکار است.
اندازه فک ۲۵ سانتیمتر
عرض نهایی برش ۱۷.۵ سانتیمتر
قدرت موتور ۱ اسب بخار
برق : سه فاز ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت
ارتفاع برش : ۳۰ سانتیمتر
سایز عرشه : ۳۸×۳۸ سانتیمتر
وزن دستگاه : ۳۸ کیلوگرم
محصولی از کشور ایتالیا است و از بهترین آلیاژهای موجود در صنعت دستگاه های مواد غذایی ساخته شده است ، بدنه این دستگاه از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است ، آنودایز شدن بدنه دستگاه باعث می شود استخوان بر در برابر ساییدگی و خوردگی و پوسیدگی مقاومت داشته باشد و مانع چسبیدن خرده ریزه های گوشت ، که در اثر برش به جا می ماند ، به سطح بدنه می شود.
دکوراتیو شدن آلیاژ ، صیقلی بودن و حتی امکان رنگ پذیری بالا ، از دیگر مزایای آنودایز کردن آلیاژ آلومینیوم است که در صنعت تولید دستگاه های مواد غذایی استفاده فراوانی دارد ، وزن دستگاه در این مدل به ۳۸ کیلوگرم رسیده است و با این حال باز هم در قیاس با اندازه اش ، سبک به شمار می آید.
سینی کار یا میز کار یا عرشه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است تا در اثر مالیده شدن گوشت و سر دادن آن بر سطح میز ، تولید آلودگی نشود و صیقلی بودن آلیاژ استیل، علت سهولت در برش دادن شود.
اندازه فک یا ارتفاع برش نیز به ۲۵ سانتیمتر افزایش پیدا کرده است.
عرض برش همانند مدل پیشین ، ۱۷.۵ سانتیمتر است.
این مقدار ولتاژ ایجاب می کند که منبع تغذیه اصلی دستگاه برق سه فاز باشد ، زمینه استفاده از این دستگاه نیز کارخانه های تولید و توزیع گوشت و فراورده های پروتئینی است و با توجه به کارآمدی این دستگاه برای استفاده های حرفه ای و صنعتی پیشنهاد می شود.
از دیگر ویژگی های این دستگاه صنعتی می توان به محافظ تیغه اشاره کرد که علاوه بر تامین ایمنی ، حکم اهرم فشار دادن گوشت ، برای سهولت بیشتر در برش را دارد یا قطعه های مجموعه دستگاه ، از جمله خود تیغه را می توان نام برد که به آسانی برای شستشو و تمیز کردن جدا می شوند.
موتور این اره استخوان بر ایتالیایی دارای بردی برای کاهش فشارهای ناشی از نوسان ولتاژ است.
موتور در محفظه ای برای جلوگیری از ضربه دیدن تعبیه شده است.
اره استخوان بر ایتالیا با بدنه از جنس فولاد ضد زنگ و آنادایز شده استحکام بخشی شده مقاومت بالایی در برابر خوردگی و گذشت زمان دارد این دستگاه تقریبا تمامی محصولات گوشتی را از جملا : گوشت ، استخوان ، مرغ ، ماهی ، گوشت یخ زده ، ماهی یخ زده و گوشت به همراه استخوان را به راحتی برش زده و به هیچ عنوان گوشت را پاره و استخوان را خرد نمی کند.
اره استخوان بر ایتالیایی بر اساس به روزترین تکنولوژی روز دنیا و بهترین قطعات تولید گردیده است ساخت این محصول با در نظر گرفتن استانداردهای بین المللی و نیز رعایت بهداشت در تمامی مراحل تولید توسط کشور ایتالیا صورت می گیرد ، کیفیت دستگاه معرفی شده به گونه ای است که کارخانجاتی که از حجم کاری بالایی برخوردار هستند و نیاز به دستگاهی قدرتمند با طول عمر بالا دارند از این محصول استفاده می کنند ، اره استخوان بر ایتالیایی با قدرت موتور بالا و طول عمر زیاد به همراه ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش ارائه می گردد.
