086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) مخترع اصلی کباب پز تابشی و عرضه کننده تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل
شرکت خلاق دما گستر اراک - شیدپخت

مرغ لیمو ترش

راهنمای راه اندازی و مدیریت رستوران و فست فود

شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی کباب پز تابشی در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع ریلی اتوماتیک ، دستی سالاماندر ، دستی کشویی و کباب پز خانگی است.

مرغ لیمو ترش نوعی غذای آماده در هفته است که  طعم خوشمزه ای دارد. چاشنی فلفل و لیمو مرغ را طعم دار می کند در حالی که برش های لیمو و جعفری هم به آن یک طراوت میبخشند و آن را به یک غذای اصلی سالم و جذاب تبدیل می کنند.
سینه های مرغ برشته شده که در تابه قرار دارد ، یک وعده غذایی عالی است که همراه با برنج ، ماکارونی یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. یک بشقاب غذای گیاهی و یا سالاد را برای یک وعده غذایی روزمره و یا شام خاص به آن اضافه کنید.
 
برای آماده سازی هرچه سریعتر ، از تیکه های سینه مرغ نازک و پخت و پز سریع استفاده کنید که باعث پختن سریع تر مرغ میشود . اگر می خواهید لیموترش ها را برای ابعاد دیگری از طعم آن چرب کنید ، تیکه های مرغ را با برش هایی که در ماهی تابه از پیش گرم شده قرار دارد ، بمدت چند دقیقه تفت دهید.
 
 
مواد لازم
 
-1/2 فنجان آرد همه منظوره
 
-1/2 قاشق غذاخوری چاشنی فلفل و لیمو
 
-نمک طعام 
 
-سینه مرغ بدون استخوان (بدون پوست)
 
-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
 
-دو حبه سیر
 
-2 قاشق غذاخوری کره
 
-2 قاشق غذاخوری آب لیمو
 
-1 لیمو (ریز خرد شده)
 
-1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
 
 
مراحل ساخت آن
 
1.مواد اولیه را جمع کرده و گاز را از قبل تا 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
 
2. در یک کاسه ، چاشنی آرد ، فلفل و لیمو را با هم ترکیب کنید. اگر چاشنی حاوی نمک نیست ، حدود 1/2 قاشق چایخوری نمک طعام را به آرد اضافه کنید. مرغ را در مخلوط آرد غرق کنید.
 
3. روغن زیتون را در یک ماهی‌تابه داغ و گرم بر روی گرمای شدید گرم نگه دارید. هنگامی که روغن داغ شد ولی دود نمی کرد، مرغ را اضافه کنید. سینه های مرغ را حدود 5 تا 7 دقیقه بپزید،تا زمانی که هر دو طرف قهوه‌ای شوند. سیر و کره را به ماهی تابه اضافه کنید و حدود 1 دقیقه دیگر پخت و پز خود را ادامه دهید.
4. 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو را روی هر سینه مرغ بریزید. یک یا دو برش لیمو را روی هر سینه مرغ قرار دهید.
 
5. مرغ را در حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید،یا تا زمانی که درجه دماسنج دمای حداقل ۱۶۵ فارنهایت را هنگام پخت مرغ بر روی دماسنج ثبت کند.
 
6. مرغ را با جعفری خرد کرده تزیین کنید.
 

درباره شیدپخت بیشتر بدانیم

شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.

فروشگاه آنلاین شیدپخت خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.


کباب پز تابشی
خرید آنلاین کباب پز تابشی
کباب پز تابشی کریستال