يخنة الفرن

معرفی فر دمکن

فر دمکن برنج یا پلو پز صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌باشد که در رستوران ها ، کترینگ ها ، هتل ها ، پادگان ها ، اداره جات و … جهت دم کردن برنج استفاده می‌شود. معمولا این محصول در دو نوع یک خانه و دو خانه تولید می‌گردد. فر دمکن برنج یکی از تجهیزات پخت غذا در رستوران و کترینگ است. این دستگاه دارای ظرفیت های متنوعی بوده و برای پخت ته چین و بره می‌توان از فر دمکن برنج بهره برد.

دستگاه فر دمکن برنج تنها مخصوص به پخت برنج نبوده و می توان از این محصول جهت طبخ و پخت ته چین ، بره و مواردی از این قبیل بهره برد. همچنین این دستگاه با توجه به ظرفیت و قابلیت بالایی که به جهت پخت برنج دارد، جای کمتری نسبت به دیگر تجهیزات مورد نیاز پخت سنتی اشغال می کند. طریقه استفاده فر دمکن برنج و كاركرد آن به اين ترتيب است که بعد از آبكش كردن برنج آن را در ظرفهاي لگن بن ماري استيل يا در قابلمه هاي مخصوص ريخته و در داخل دستگاه گذاشته و بعد از چند دقیقه برنج شما آماده كشيدن است.