اشواء مشع سالاماندر 30 سیخ - نموذج کهر

کباب پز تابشی سالاماندر 30 سیخ گهر شیدپخت

این کباب پز از سری کباب پز های آسانسوری است که توانایی پخت همزمان 30 سیخ کوبیده و یا 300 سیخ در ساعت را دارد.

با کباب پز سالاماندر  30 سیخ میتوان انواع کباب ها مانند کوبیده، جوجه، برگ، چنجه، شیشلیک و ماهی کباب، استیک، همبرگر و .. را پخت. این کباب پز دارای توری گریل است که بر روی آن ماهی، مرغ، استیک را می توان بریانی کرد.

کباب پز های آسانسوری برای رستوران ها و کبابی های سنتی، اغذیه فروشی ها، آشپزخانه های صنعتی کاربرد دارد.
 

روش کار کبابپز

در کباب پز آسانسوری حرارت لازم برای پخت کباب توسط مشعل های تابشی که در قسمت بالای دستگاه قراردارد، تامین می گردد. مشعل های تابشی، گاز را با حداکثر راندمان سوزانده و موجب سرخ شدن سرامیک های نسوز مشعل می شود و در نهایت حرارت 300 درجه سانتیگراد بطور یکنواخت بر روی گوشت کباب که در پایین مشعل قرار گرفته اند تابیده می شود، به دلیل تابشی بودن مکانیزم کبابپز، حرارت به عمق گوشت، نفوذ کرده و کباب مغز پخت و آبداری آماده می گردد.

در زیر کباب ها سینی آبی تعبیه شده که از ریختن روغن گوشت بر روی سطوح داغ جلوگیری کرده و به همین دلیل دود در کباب پز تابشی تولید نمی شود بنابراین گاز Co2 بر روی کباب ننشسته و کباب سالم و بهداشتی آماده می گردد. 

در کباب پز سالاماندر (آسانسوری) شیدپخت، فاصله میز کار تا مشعل ها بوسیله یک اهرم دستی، کم و زیاد می گردد. این ویژگی باعث شده تا بتوان با این کباب پز علاوه بر پخت انواع کباب و جوجه کباب، ماهی کباب، مرغ بریانی، استیک، همبرگر را نیز پخت.

به همراه کباب پز یک عدد شلف فولادی آبکاری شده نیز ارائه می گردد که براحتی ماهی و گوشت استیک بر روی ان گریل می گردد.

کباب پز 30سیخ گهر برای رستوران ها، کبابی ها و آشپزخانه های صنعتی که دارای منو متنوع و ظرفیت پخت متوسط دارند، بسیار مناسب و مقرون به صرفه می باشد. کباب پز آسانسوری گهر مناسب برای پخت انواع کباب کوبیده، مرغ بریانی، جوجه، برگ، و ماهی کباب، استیک، همبرگر و .. مناسب است.

 

مزایایی کباب پز دستی سالاماندر (آسانسوری) 30 سیخ گهر شیدپخت

1. ظرفیت 30 سیخ همزمان
2. کباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتری
3. پخت بدون دود و سالم کباب
4. سرعت بالای پخت کباب
5. قابلیت پخت انواع کباب، مرغ بریانی، جوجه، ماهی کباب، استیک، مرغ بریانی و همبرگر
6. مصرف کم گاز کباب پز تابشی ریلی
7. سادگی کار با کباب پز تابشی ریلی و عدم نیاز به آشپز ماهر
8. حفظ سلامتی اپراتور کباب پز تابشی
9. استفاده از سرامیک های مرغوب apogee کانادا
10. بدنه تمام استیل و بهداشتی
11. کیفیت بالا ساخت
12. خدمات نصب و خدمات پس از فروش
13. مناسب برای رستوران، بیمارستان، هتل، پادگان، شرکت ها و ..

مشخصات کباب پز

• طول: 170 سانتیمتر

• طول کباب: 35 سانتیمتر

• جنس بدنه: استیل

• شاسی: پروفیل فولادی رنگ شده

ضمانت

به دلیل استفاده از قطعات و تجهیزات مرغوب در ساخت کباب پز تابشی شیدپخت، این کباب پز دارای یک سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش می باشد.


 

نصب و راه اندازی

نصب و راه اندازی کباب پز شیدپخت توسط تکنسین های این شرکت در تمام نقاط ایران بصورت رایگان انجام می پذیرد.

خدمات پس از فروش کباب پز شیدپخت

شرکت خلاق دما گستر اراک به اهمیت کبابپز تابشی در کسب و کار مشتریان خود کاملا آگاه است به همین دلیل واحد خدمات پس از فروش شیدپخت در تمام طول هفته و در تمام نقاط ایران خدمات پس از فروش خود را با سرعت و بهترین کیفیت ارائه می نماید.