تاپینگ پیتزا شیدپخت
تاپینگ پیتزا 2 متری یخچال دار, تاپینگ یخچال دار 6 لگن, تاپینگ یخچال دار 5 لگن (بنماری) - یک متری, تاپینگ پیتزا 8 لگن (بنماری) - یک متر و نیم متری, تاپینگ پیتزا 10 لگن (بنماری) - یک متر و هشتاد سانتی
تاپینگ پیتزا در رستوران فست فود
تاپینگ پیتزا یکی از تجهیزات مورد نیاز در یک آشپزخانه رستوران های فست فود و پیتزا فروشی هاست که پیتزا ها را بر روی آن آماده می کنند. تاپینگ پیتزا دارای ظروفی است که هر یک از مواد پیتزا مواد خرد شده پیتزا مانند قارچ، سوسیس، گوشت، پنیر پیتزا، فلفل و گوجه را در آن میریزند. این ظروف اغلب بنماری استیل عمیق است.
برای اینکه میکرو ارکانیسم ها و باکتری ها در مواد پیتزا رشد نکنند، آنها را باید در دمای زیر 5 درجه سانتیگراد و یا 40 درجه فارنهایت نگهداری کرد. به همین منظور تاپینگ های پیتزا دارای یک واحد سرد کننده هستند.
تاپینگ های پیتزا از مواد استیل ساخته می شوند تا در برابر آب و مواد شیمیایی غذا ها مقاوم باشند و به راحتی تمیز گردند.
تاپینگ های مبله و یا کابین دار دارای یک میز کار در قسمت جلو ظروف که برای قرار گرفتن خمیر پیتزا و مونتاژ آن استفاده می شوند.
تاپینگ پیتزا به طرز چشم گیری سرعت کار را افزایش می دهد و برای رستوران فست فودی هایی که درخواست زیادی دارند، لازم و ضروری است.
سازندگان تجهیزات تاپینگ های پیتزا در ابعاد و مدل های مختلف تولید می کنند. مانند اکثر تجهیزات، مدلی که انتخاب می کنید تا حد زیادی به
- منوی شما - تعداد مواد پر کننده و سس و سرعت چرخش آنها –
- به میزان فروش
- ملاحظات عملیاتی
- و فضای شما در آشپزخانه
بستگی خواهد داشت.
تاپینگ های پیتزا کابین دار در قسمت پایین خود دارای یخچال هستند، این یخچال کوچک کمک می کند تا مراجعه کارکنان به سردخانه برای شارژ مواد پر کننده پیتزا به حداقل برسد. ضمنا نیاز شما به یک یخچال دیگر را بر طرف می کند و فضای بیشتری در آشپزخانه خواهید داشت.
