086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) مخترع اصلی کباب پز تابشی و عرضه کننده تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل
شرکت خلاق دما گستر اراک - شیدپخت

سالاد سزار با سس سزار

اخبار و رویداد های شیدپخت

شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی کباب پز تابشی در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع ریلی اتوماتیک ، دستی سالاماندر ، دستی کشویی و کباب پز خانگی است.

سالاد سزار سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا بود درست شد ، یکی از بهترین سالاد ها همین سزاره با مواد کم اما کلی خوشمزه و بی نظیر فقط چاشنیش با دقت آماده بشه خود خود بهشته ، سالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سالهای اخیر در منوی رستورانهای ایتالیایی به چشم میخورد ، سالاد سزار ، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار میشود ، به آن سس مایونز اضافه نمیکنند و با مرغ گریل شده یا بدون آن و نانهای تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می گردد.
 
مواد لازم سالاد :
کاهو پیچ یکی کوچیک
نان تست
روغن زیتون بکر
پارمزان
 
 
 
مواد لازم سس سزار :
زرده تخم مرغ یک عدد
آب لیموترش ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق چایخوری
سیر له شده یک عدد
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
بالزامیک یا سسس وورچسترشایر یک قاشق غداخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
پارمزان ۲ قاشق غذاخوری پر
 
 
 
طرز تهیه :
همیشه برای سالاد باید کاهو خنک باشه ، کاهو پیچ رو با دست تکه میکنیم درشت باشه و توی ظرف میریزیم و میذاربیم یخچال
 
برای کروتان ، نون های تست برشته ی روی سالاد ، نون ها رو مکعبی خورد میکنیم و روی گریل داغ میذاریم و روش روغن زیتون میدیم
 
 
وقتی طلایی شد برشون میگردونیم تا اون سمتشم طلایی بشه
بعد میذاریم کمی خنک بشه
برای سس همه ی مواد رو توی کاسه میریزیم
 
خوب هم میزنیم تا سس یکدست بشه
 
ظرف کاهو رو میاریم و سس رو روی کاهو میدیم و بعد کروتان رو روش میذاریم و در آخر پارمزان رو روی سالاد میپاشیم
 
حالا میشه بهش آووکادو یا سینه ی مرغ گریل شده و بیکن و یا گوجه فرنگی اضافه کرد
یکی از سالادهای پرطرفدار و خوشمزه آماده شد
مرغ گریل شده عالیه برای سالاد اگه وسایلی شبیه تجهیزات فست فود و دستگاه گریل برای گریل مرغ دارید حتما استفاده کنید.
 

 

درباره شیدپخت بیشتر بدانیم

شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.

فروشگاه آنلاین شیدپخت خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.


کباب پز تابشی
خرید کباب پز تابشی
کباب پز تابشی کریستال