راهنمای نگهداری کباب پز های تابشی شید پخت مدل اتوماتیک
اخبار و رویداد های شیدپخت
راهنمای نگهداری کباب پز های تابشی شید پخت مدل اتوماتیک
انجام فرایند زیر بصورت هر سه ماه یکبار جهت بهره برداری بهتر از دستگاه , ضروریست :
- شیر اصلی گاز و شیر گاز دستگاه را ببندید .
- به انتهای یک شیلنگ باد , یک پخش کننده هوا (مانند آب پاش) نصب کرده و فشار هوا را برای 0.3 bar یا کمتر تنظیم کنید .
- ابتدا بوسیله فشار هوا , داخل ونتوری را تمیز کنید .
- سپس با فشار هوا , روی سطح سرامیکها را از هرگونه غبار و آلودگی , پاک نمائید .
- در هنگام تمیز کاری با فشار هوا , مراقب باشید که به سرامیک ها و مواد درزگیر بین سرامیکها , آسیبی نرسد .
- قبل از راه اندازی دستگاه از ترازو بودن دستگاه , کافی بودن سطح روغن و ویسکوزیته آن اطمینان حاصل نمائید .
- هنگامیکه گیربکس با روغن ترکیبی پر شده باشد نیازی به روغن کاری اولیه نیست و اگر از روغن معدنی استفاده شده باشد توصیه می شود روغن قبلی پس از 500 تا 1000 ساعت کارکرد اولیه تخلیه و پس از شستشو محفظه آنرا مجددا با روغن تمیز و تا سطح نرمال پر نمائید سطح روغن را در فواصل زمانی منظم بازرسی و پس از 4000 ساعت کارکرد کباب پز آنرا تعویض نمائید در صورت استفاده از روغن ترکیبی می توان پس از 8000 ساعت کارکرد روغن را تعویض نمود.
- چنانچه احتمال می دهید تا زمان استفاده از کباب پز دستگاه مدت طولانی بلا استفاده خواهد بود محفظه آنرا از روغن پر و هنگام راه اندازی مجدد آنرا بازرسی نمائید .
درباره شیدپخت بیشتر بدانیم
شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی کباب پز تابشی در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع ریلی اتوماتیک ، دستی سالاماندر ، دستی کشویی و کباب پز خانگی است.
شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.
فروشگاه آنلاین شیدپخت خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.