فر ساندویچی چهارکاره کابین دار با هود استیل
اخبار و رویداد های شیدپخت
اجاق مرکب جهت پخت برگر و سرخ کردن سیب زمینی و ساخت و ترکیب انواع سس داغ استفاده می شود.
فر ساندویچی مرکب جزو دستگاه هایی است که با سفارش مشتری تولید می شود و غالبا دارای یک صفحه گریل ذغالی و یک صفحه گریل روغنی و یک سرخ کن و یک شعله می باشد که ابعاد و تعداد این امکانات به خواست مشتری تغییر می کند.
بهترین فر ساندویچی فری است که با استیل ضخیم حداقل ۱میل و با استاندارد ۳۰۴ ساخته شود.
فر ساندویچی باید دارای اسکلت بندی بسیار قوی باشد زیرا اسکلت بندی قوی سبب می شود دستگاه بعد از گذشت چند سال دچار افت شدید ظاهر و کارایی نشود ، عمدتا فرهای ساندویچی دارای کابین می باشند که به سفارش بعضی از مشتری ها در داخل کابین فر صندقی تعبیه می کنند ، دقت داشته باشید در این حالت باید تمام بدنه دستگاه با پشم سنگ عایق بندی شود و از دو لایه ورق ضخیم ۱/۵ میلیمتر استفاده شود.
فر ساندویچی حتما باید هود مکنده داشته باشد ، هودی که دارای فیلتر روغن باشد تا تمامی بوی حاصل از پخت برگر و سس و سیب زمینی به داخل هود کشیده شود.
معمولا هود فر ساندویچی از پهلو به اجاق متصل می شود تا بخار با اطمینان بیشتری به سمت کانال هدایت شود.
ابعاد بدون هود ۸۰*۷۵*۱۹۰ سانتیمتر
ابعاد با هود ۲۳۰*۷۷*۱۹۳ سانتیمتر
فر مرکب یا فر اغذیه یا فر فلافلی جزو تجهیزات پخت فست فود می باشد ، فر اغذیه به صورت سفارشی بنابه نیاز مشتری در ابعاد و کارایی های مختلف قابل ساخت هست که فر اغذیه یا فر مرکب از جنس ورق استیل می باشد.
روی فر اغذیه ساندویچی می تواند ابزار مورد نیاز آشپز مانند سرخ کن ، شعله ، برگر زغالی ، چدن روغنی ، چدن شیار دار به کار برد.
بالای فر اغذیه ساندویچی می توان کابین شیشه ایی همراه با هود ایجاد کرد و زیر فر را می توان به صورت کابینتی و یا فر دار و پایه دار ساخت.
رویه فر اغذیه از جنس ورق استیل می باشد.
فر اغذیه دارای سینی آبریز در زیر شعله ها می باشد تا موادی که از روی اجاق داخل شعله ریخته می شود داخل سینی قرار بگیرد و قابل تمیز کردن باشد.
گاز مصرفی فر اغذیه به سفارش مشتری گاز شهری ویا گاز کپسولی طراحی میشود.
درباره شیدپخت بیشتر بدانیم
شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی کباب پز تابشی در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع ریلی اتوماتیک ، دستی سالاماندر ، دستی کشویی و کباب پز خانگی است.
شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.
فروشگاه آنلاین شیدپخت خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.