در لوازم تجهیزات آشپزخانه صنعتی قفسه بندی یکی از امکانات اولیه یک آشپزخانه و سردخانه می باشد ، در تجهیزات آشپزخانه قفسه بندی برای نگهداری ظروف و مواد اولیه مورد استفاده قرار می گیرد.
در هر آشپزخانه صنعتی ، برای استفاده ی بهینه از فضا جهت دپوی مواد و ظروف از قفسه بندی‌های خاصی استفاده می شود همینطور نمودن این فضا بدون شناخت کافی از مباحث فنی مرتبط ، امکان پذیر نیست.
قفسه بندی باعث می شود نظم و نگهداری مواد اولیه بسیار سهولت پیدا کند و سرعت دسترسی به مواد اولیه در آشپزخانه صنعتی بسیار بالا میرود.
مشخصات فنی تجهیزات آشپزخانه قفسه بندی :
سهولت دسترسی به مواد اولیه
استفاده بهینه از فضای آشپزخانه و سرد خانه
طول : ۴۰ سانتیمتر
عرض : ۵۰ سانتیمتر
ارتفاع : ۱۰۰ سانتیمتر
وزن : ۲۰ کیلوگرم
نوع جنس : استنلس استیل
نوع رنگ : نقره یی
درجه کیفی : بسیار عالی
کاربرد : نگهداری ظروف و مواد اولیه
نکاتی در خصوص اهمیت چیدمان قفسه آشپزخانه :
چیدمان قفسه آشپزخانه که اهمیت ویژه‌ای دارد ، اینکه چه چیزهایی با چه ترتیبی در این قفسه ها قرار داده شود می تواند تلاش شما برای دکوراسیون آشپزخانه را به شکل های متفاوتی جلوه دهد.
از ظروف شفاف در چیدمان هر قفسه آشپزخانه بهره ببرید :
به جای استفاده از ظروفی که محتوای داخلشان دیده نمی شود ، از ظروف شفاف استفاده کنید تا مواد داخل آنها دیده شوند.
در این صورت نهایتا ترکیبی رنگارنگ روی دیوار آشپزخانه ایجاد می شود که جذابیتی فرای تصور خواهد داشت.
به علاوه ، پیدا کردن مواد غذایی مورد نیاز هم با قفسه بندی استیل ساده تر می شود.
تقسیم بندی ها را هوشمندانه انجام دهید :
با تقسیم بندی مشخص و هوشمندانه قفسه ها ، تخصیص هر قفسه به ظروف یا وسایل مورد نیاز ، دسترسی به آنها را ساده می کند.
معمولا دوگروه از افراد وجود دارد : آنهایی که معتقدند استفاده از شلف و قفسه علاوه بر کابینت آشپزخانه کاملا بدرد بخور و کاربردی هستند و گروهی که معتقدند قفسه ها هیچ فایده ایی ندارند.
اما طراحان معتقدند که نه تنها قفسه ها کاربردی هستند بلکه در دکوراسیون آشپزخانه زیبا به نظر خواهند رسید.
راه های بسیار زیادی برای نصب کردن اینگونه شلف ها و قفسه آشپزخانه وجود دارد ، اگر شما ابزار مورد نیاز را داشته باشید می توانید شلف آشپزخانه و قفسه را به زیباترین وسیله در آشپزخانه تان تبدیل کنید.
قفسه های باز در آشپزخانه صنعتی ، اتمسفری غیر رسمی و آرامش بخش در محیط به وجود می آورد به علاوه پخت و پز غذا بسیار راحت تر از قبل انجام می شود ، اما آرایش وسایل آشپزخانه در قفسه استیل از اهمیت بسیاری برخوردار است چرا که در شیک نشان دادن آشپزخانه نقشی اساسی دارند.
برای داشتن قفسه در آشپزخانه می توانید از شلف ها و قفسه هایی که معمولا خرت و پرت های رستوران را درآنها نگه میدارید استفاده کنید.
با قرار دادن ظروف آشپزخانه و چیدمان صحیح آنها به طوریکه با دکور کلی آشپزخانه هماهنگ باشند هم فضای بیشتری در آشپزخانه در اختیار شما خواهد بود هم به زیبایی آن افزایش پیدا خواهد کرد.
درباره شیدپخت بیشتر بدانیم
شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) مخترع اصلی
کباب پز تابشی
در ایران می باشد. این شرکت تولید کننده 20 مدل کباب پز در انواع
ریلی اتوماتیک
،
دستی سالاماندر
،
دستی کشویی
و
کباب پز خانگی
است.
شرکت شیدپخت تولید کننده و ارائه کننده صفر تا صد تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران و فست فود است. مشاوره، طراحی و اجرای آشپزخانه های صنعتی مطابق با خواست و نیاز مشتری، یکی از خدمات شیدپخت است.
فروشگاه آنلاین شیدپخت
خدمت دیگری است از شیدپخت که مشتریان محترم می توانند جهت کسب اطلاع از قیمت تجهیزات و صدور پیش فاکتور آنلاین و خرید کباب پز تابشی و دیگر تجهیزات از آن استفاده کنند.
کباب پز تابشی
خرید کباب پز تابشی
