کیوسک فر چیپس با امکانات کامل جهت تولید و ارائه فرچیپس دارای اسلایسر عمودی اتومات + سرخ کن برقی با ترموستات دمای روغن + ادویه پاش + روغن چکان می باشد که ظرفیت تولید دستگاه ۱۰۰ عدد در ساعت خواهد بود.
میزان برق مصرفی : ۲۲۰ ولت تک فاز ، سرخ کن ۲۰۰۰ وات
جنس دستگاه : استنلس استیل ، درب های گلس
وزن دستگاه : ۷۰کیلوگرم
ابعاد دستگاه : طول ۸۰ ، عرض ۵۰ ، ارتفاع ۱۸۰ سانتیمتر میباشد.
دستگاه های برش فنری سیب زمینی با نامهایی همچون فرچیپس ، چیپس فنری ، هات چیپس ، اسپیرال چیپس ، چیپس ترنادو در ایران شناخته می شوند.
دستگاه اسلایسر مدل الکترومکانیک ساخته می شود که درهرمورد آن سایزدستگاه ۴۰ در ۴۰ در ۱۰۰ سانتی متر میباشد و از جنس استیل ضد خش ساخته شده و کلیه قطعات که با محصول فرچیپس در تماس میباشد نیز از جنس استیل ضد خش بوده و دارای استاندارد هست.
این محصول فوق العاده برای برش دقیق و سریع سیب زمینی ، خیار ، کدو ، هویج های قطور به شکل فنری طراحی گردیده است که میتوانید به همان شکل فنری سرخ و مصرف نمایید.
دستگاه فرچیپس MIP قابل استفاده در رستوران ها ، فست فودها ، کافی شاپ ها می باشد.
همچنین این دستگاه برای مصارف خانگی نیز استفاده می گردد.
دستگاه مخصوص رستوران ها و کافی شاپ ها و دکه های سیب زمینی سرخ کرده کاربری آسان و سریع را دارد.
سیب زمینی فنری را معمولا علاوه بر طعم ساده در طعم های نمکی ، باربیکیو ، پیاز جعفری ، پنیری ، ذرت ، کچاپ گوجه و فلفلی نیز می توان برای مشتریان سرو نمود.
ویژگی های چیپس فنری :
پدیده ای نو با شکل ظاهری جالب و جذاب
ساده ، سالم ، ترد و خوشمزه
امکان بارگیری بیش از ده طعم و سس مختلف
امکان استفاده به تنهایی و یا در کنار غذای اصلی
استفاده از روشهای مختلف طبخ مانند سرخ کردن ، تنوری ، ماکروفر
ماده اولیه ارزان و در دسترس
سود فروش بسیار عالی
ویژگی های دستگاه برش فنری :
قابلیت تولید سه عدد چیپس فنری در هر دقیقه
نمایشگر تعداد چیپس فنری تولید شده
کاربری آسان
نیاز بسیار اندک به تعمیر و نگهداری
قیمت مناسب
یک سال گارانتی
پنج سال خدمات پس از فروش
ظاهری زیبا ، مناسب برای رستورانها ، کافی شاپها ، مراکز تفریحی و تجاری
لوازم و تجهیزات مرتبط :
تامین لوازم و تجهیزات مرتبط با دستگاه چیپس فنری با قیمت مناسب شامل :
سیخ چوبی
ادویه و سس با طعم های مختلف
دستگاه پوستگیر سیب زمینی
دستگاه شستشوی سیب زمینی
سرخ کن
پیشخوان و لوازم مربوطه
مشخصات سیخ چوبی :
جنس چوب : بامبو
طول سیخ : ۳۵ سانتیمتر
قطر مقطع : ۶میلیمتر
روش کار با دستگاه فر چیپس :
۱. ابتدا یک سیب زمینی مناسب انتخاب کرده و در درون سیخ چوبی قرار دهید به طوری که فاصله سیب زمینی از انتهای سیخ چوبی و قسمت تخت سیخ حدود ۲سانتیمتر باشد.
۲. سر تیز سیخ چوبی را از شکاف جلوئی دستگاه عبور داده و انتهای آن را درون چنگک دستگاه قرار دهید.
۳. با فشار دست سیب زمینی را در گیره های چنگک فرو برید.
۴. کلید چپگرد دستگاه را روشن کنید ، در این حالت چنگک دستگاه به صورت اتوماتیک جلو آمده و به کمک تیغه دستگاه ، سیب زمینی را به صورت فنری برش می دهد ، در انتهای برش دستگاه به صورت اتوماتیک خاموش می شود.
۵. سیب زمینی و سیخ چوبی را با دست از بالا نگه داشته و کلید راستگرد دستگاه را فعال کنید ، در این حالت چنگک تلاش می کند تا سیب زمینی را به عقب برگرداند در نتیجه انتهای سیب زمینی از آن جدا می شود.
۶. سپس سیب زمینی و سیخ را از دستگاه خارج کرده و سیب زمینی را با ملایمت در طول سیخ چوبی باز کنید.
۷. سپس سیب زمینی و سیخ را درون روغن سرخ کنید.
۸. در انتها ادویه های مورد نظر را اضافه نموده و بلافاصله مصرف نمایید.
